Jaú
Zungaro zungaro
Também conhecido como: Jaupoca, Jundiá-da-lagoa, Pacamum
Água doce
- Onde fica na água
- fundo
Identificação
Bagre de couro de grande porte, da família Pimelodidae. A cabeça é curta e larga, com boca ampla, olhos pequenos e espaço entre os olhos largo e plano; o corpo é grosso e curto. A cor é escura, em tons pardo-esverdeados, com pequenas manchas negras na cabeça, no meio do dorso e nas nadadeiras, e o ventre é branco. Muitos exemplares parecem amarelados fora da água, cor que resulta do estresse. O jovem, chamado jaupoca, tem pintas violáceas sobre o dorso amarelado. A nadadeira caudal é pouco bifurcada. O jaú da bacia do Paraná-Paraguai (Pantanal) é hoje tratado como outra espécie, Zungaro jahu.
Características
Um dos maiores bagres da América do Sul. Chega a cerca de 1,2 a 1,4 m de comprimento padrão, e exemplares de 1,3 m e 50 kg não são raros. Amadurece com cerca de 10 kg. Caça principalmente à noite e faz migrações de média distância, de 100 a 1.000 km, subindo até as cachoeiras.
Habitat
Bacias do Amazonas e do Orinoco. No Brasil ocorre em rios amazônicos como o Teles Pires e seus afluentes. Vive no canal dos rios, em trechos profundos de leito rochoso, e é mais abundante nos poços abaixo de cachoeiras e corredeiras; também ocupa canais de fundo lamacento dos grandes tributários. Os jovens podem viver na várzea. Na prática, pescadores relatam o jaú em corredeiras, pedrais e cânions de rios como o Teles Pires e o Araguaia.
Alimentação
Predador, principalmente piscívoro, que caça à noite. Acompanha a migração de peixes dos gêneros Triportheus e Anodus e espera nas cachoeiras para comer caracídeos migradores e outros peixes.
Pesca
Em Mato Grosso, a Lei estadual nº 12.434/2024 (Transporte Zero) proíbe, até 2029, a captura, o transporte, o armazenamento e a comercialização do jaú. Na piracema, a Resolução Cepesca nº 1/2026 proíbe a pesca nos rios de Mato Grosso de 1º de outubro de 2026 a 31 de janeiro de 2027; só fica permitida a pesca de subsistência, desembarcada, de até 3 kg ou um exemplar por dia. Nos demais estados, confira as regras locais e respeite a piracema. Na lista vermelha da IUCN, a espécie está como Pouco Preocupante (avaliação de 2020). Pescadores relatam a pesca sobretudo em corredeiras, pedrais e cânions.
Iscas
- Peixe inteiro
- Pedaço de peixe
- Sardinha de rio
Entre pescadores da bacia amazônica, a isca mais citada para o jaú é peixe, inteiro ou em pedaços, como a sardinha de rio (a chamada isca branca). A pesca deve seguir as regras indicadas na ficha, com pesque e solte onde o abate é proibido.
